ルバーブのジャム

ＪＡでルバーブが売っていました

いつも目にしない食材をみると

ついつい買ってみたくなります

今年の初物です！という

店員さんの声を聞いたらなおのこと

 

さっそくジャムをつくってみました

繊維が気になるのでは…っと

赤い部分をかなり取り除いてしまったせいか

おもったような美しい色のジャムができませんでしたが

味は抜群‼

ちなみに繊維の部分は

煮ると気にならなくなるとのことでした