DOMUS

ドイツの照明器具、DOMUS社の日本総代理店

NOVAさんのSPECIAL SALEにいってきました！

ショールームは広々としたマンションの一室

暗くなってからお邪魔したのは初めてでしたが

ランプとキャンドルの灯りに

心癒される思いです

DOMUSの照明器具は

ほとんどのものに木と紙がつかわれており

和室にもよく似合います

他にもロートアイアン作家の

松岡信夫さんの作品や

キャンドルトレイなどの木工オブジェが

そこかしこに置かれており

目の保養とともに

素敵な時間を過ごすことができました 

昨年購入したアイアンのライト

大のお気に入り！ 

こちらは２０年近く前、

今の家に越してくるときに購入した

スタンド

ランプシェードが破れてしまったのですが

昨年シェードだけ新しくしました

こうして長くつかえるのが魅力です

こちらも２０年前のシーリングライト

和室に合う照明器具をさがしていたのですが

ひとめで気に入り、購入しました

興味のある方はぜひ足をはこんでみてください

www.nova-lighting.net

あったかスープ第２弾

朝からの雪で買い物にでるのも…

と、冷蔵庫にある野菜を総動員して

夕食用に具だくさんスープをつくりました

昨日ランチにでかけたレストランキノシタの

野菜スープがとてもおいしかったので

感動を忘れないうちに、と

じゃがいも、人参、セロリ、キャベツ

たまねぎ、にんにく、しめじ、いんげん

…少しずつですが結構残っているものです

ぜーんぶを細かくきざんで

パスタ用につくっておいたトマトソース少々と

やはり細かく切ったベーコン、

大麦も加えじっくり煮込んでできあがり！

いつものミネストローネスープとは

ちょっとちがったやさしい味に仕上がりました

寒い！

昨夜、明日は最高気温が３度くらいまでしか

あがらないみたいだよ

…と、娘がいってましたが

なんとまさかの雪

どーせすぐやむだろうとあなどっていたら

あっという間に真っ白になってきました

１１月の雪なんて…

愛犬ポプリも丸まってます

寒いのは嫌い

母の家にいったらあまりの寒さにびっくりしたのか

トンボが網戸にはりついていました

ニュースによると

東京（たぶん横浜も）の１１月の降雪は

私が幼稚園に通っている頃以来だそう

積雪は観測史上初とか

どおりで記憶にないはずです

霧の朝

今日は早起きしました

お天気になるというので窓の外を眺めると…

まだ暗かったのですが霧につつまれ

なんにも見えません

夜が明けてすこし明るくなってくると

こんな幻想的な風景が

霧の出る日は晴れるといいますが

今日はほんとにいいお天気で

暖かくなりました

観覧車も上半分だけみえています

（まだ動いてませんが）

観覧車からこちらをみると

どんな風にみえたのでしょう？

天草の海の幸

先日主人が久々に天草に釣りにいきました

釣果はキジハタといなだが６匹

昨夜、ありがたくいただきました！

手前がいなだ、奥がキジハタ

キジハタは薄造りで

こちらはポン酢

その横にあるのはスライサーで

極薄にスライスしたひらひら大根

つまがわりにもなるし、

さっとゆでても美味しいです

いなだは→わらさ→ぶりと

成長するにつれて名前が変わる出世魚

なのでぶりしゃぶ（正確にはいなだしゃぶ）で

でもその前にちょっとわさび醤油で食べてみました

こちらもとっても美味♡

続いて昆布だしに水菜、そしていなだをしゃぶしゃぶ

最初ポン酢でいただきました

もちろん美味しかったのですが… 

これ！

ごま油と塩もおすすめです 

〆は鍋に残っただしでたまご雑炊

身も心もすっかりあたたまりました

ごちそうさま！

はたちのお祝い

姪の綾ちゃんが日曜日に２０歳になりました！

ベルグの４月のケーキでお祝い

電話で問い合わせたところ

１３日から苺のショートケーキが始まったとのことでしたので

予約しておきました

やっぱり苺とふんわりとした生クリームの

相性は抜群♡♡

小さいころもベルグのケーキ

５歳のとき

これは６歳

イラストのショートケーキです

美しく素敵な女性に育ってくれました

あったかスープ

水曜日の木枯らし１号から昨日まで３日間、

寒かったですね～

今日は一挙に暖かくなりました

夜道を帰り、冷え切ったからだに嬉しいのが

具だくさんのスープ

最近よくつくるのがこの高菜のスープです

市販の高菜漬けを細く刻みごま油で炒めます

そこに拍子切りした大根を加えさらに炒め

鶏ガラスープ（顆粒のものでもＯＫ）を入れ

沸騰したら豚バラ肉を加えます

豚バラ肉は細切りにして

醤油とお酒で下味をつけ

片栗粉をまぶしておきます

最後にえのきを入れ、高菜漬けの汁も加え

お好みで塩、胡椒などで味をととのえたら

できあがりです 

この日は久々の休肝日

シンプルにエスニック風の土鍋ご飯と

この高菜のスープの夕食となりました

ところで

なんだか空が緑っぽいよ

っというので見てみると…

ちょっと画像ではわかりにくのですが

確かになんだか光の筋ができています

横浜版オーロラ！？？

スタジアムの光が反射しているのかも

寒い日は夜景もことのほか綺麗です

マルメロ

先日札幌に住む友人から

北の大地の秋の味覚と共に

マルメロが届きました

いい香り

ご主人が経営している歯医者さんの庭になるそうで

毎年この時期に送ってくださいます

細かくスライスして… 

皮や芯はつけたまま

いつもの大鍋で火にかけました

結構ぎりぎりいっぱいです

このまま１時間半ほど煮詰め…すみません

このあと私はでかけてしまったので

途中の画像がないのですが💧

ざるで漉してさらにガーゼで漉します

全体の２０％ほどの砂糖を加え

あくをとりながらさらに煮詰めると

とても綺麗な紅色に❤

先日見たひたち海浜公園のコキアの色みたい

http://histoire-y.blogspot.jp/2016/10/blog-post_29.html

密封瓶にうつして冷蔵庫で冷やすと

ふるふるになります

ゆる～くてソースのよう 

果実からでた自然のペクチンです

はちみつのような独特なかおりと

にごりのない甘さ

昨年はこれにさらにペクチンを加えたので

かなりつるんとした…

ゼリーのような食感になってしまいましたが

このままのほうが断然美味しく感じます

パンケーキにかけてもＧＯＯＤ！

そのままスプーンで味わってもよいし

ヨーグルトにまぜても美味しそう

おひるごはん

今日のランチはなにをめしあがりましたか？

以前は外食や職場にて…が多かったですが

リセット中の昨今は

ほとんど家ですませます

かんたんにラーメンやおそば、

パスタなどの麺類が多いですが

残りものも組み合わせ次第で…

今日はこんなカフェランチ風になりました

コンビーフパテ

ひよこ豆とトマトのリガトーニ

焼きおにぎりは溶かしバターをさっと塗り

あぶってから片面にパルメザンチーズをふり

さらにこんがり焼いて仕上げにもう片面に

カレー塩をふりかけました

今朝は冷え込みましたねぇ

わが家からみえる風景も

すっかり秋です

いちばん星

ここ２日ほど気持ちの良いお天気が続いてます

昨日の夕方、夕焼けがとても綺麗だったので

ベランダにでてみると…

空が美しいグラデーションを描いています

いままでこの季節は忙しさが増してきて、

こんな夕暮れ時に空を見上げる余裕が

なかなかありませんでした

いちばん星みーつけた！

クリスマスの足音

今日の横浜は気温がぐっと下がって

寒くなりました

ダウンジャケットを出してきたくらい

皆さま体調管理ぬかりのないように…

さて１０月中あんなに町中にあふれていた

ハロウィンのディスプレイ

１１月の声をきいたとたんに

クリスマス仕様にシフトしています

わが家でも昨日キャンドルスタンドを模様替え

昨日まではかぼちゃや秋のフルーツで

オレンジ色中心

ほんとはまだしばらくそれでよかったのですが…

特にこんな気候になると

季節を先取りしたくなってしまいます

昨年クリスマスマーケットに行った

ドイツのニュルンベルクで購入した

お香人形

足元部分がとれて

そこにお香をいれてたくと

口元から煙をはくのです

いろいろな種類の中からパッと目を引いたのがこれ

街もテーマパークも

この先１週間が楽しみです

ところで１０月いっぱいで

主人が自ら立ち上げ、長年続けてきた仕事を

完全引退しました

昨日スタッフからのサプライズ！

そっくり！

わたしまでつくってくれて…

みなさんありがとうございました