先日ご案内したガレット・デ・ロワ
明日より年内（１２月２９日、３０日、３１日）お受け取り分の
ご予約受付を開始いたします
１ホール直径約16.5㎝ ￥2800（税別）でご用意いたします
くまモンのフェーヴを入れて王冠付き
お日持ちは販売日をふくめて3日間です
くまモンのフェーヴは熊本出身のシェフが
数年前から構想を練っており
いろいろ時間をかけて申請をしていたのですが
なにぶん熊本に店舗があるわけではないので
審査が厳しく
なかなか使用許可がおりませんでした
あきらめかけていたのですが
今年リストワールヤマモトをオープンするにあたって
ぜひとも！と
熊本の業者さんにご尽力いただいて
ようやく日の目を見た次第です
後ろ姿もかわいい♡
サクっと焼き上げたパイと
甘くしっとりとしたアーモンドクリームは
もうそれだけで美味しいです
ご予約前にお味見をしていただけたら…と思い
ご予約開始に先立って
本日よりカットで販売開始しております
先日終了したアップルパイの場所にございますので
ぜひ！
ところで昔のアルバムを開いてみたところ
２０年近く前、１月中旬にパリにいったときの
写真がでてきました
開店前のお店を外から見たところですが
道に向かってガレットデロワが飾られています
王冠がおしゃれ
そして後ろの棚には本当にところせましと
ガレットデロワが置かれています
日本でいえばお彼岸のおはぎみたいなものなのかなぁ
と、当時思ったくらい
デロワが街中にあふれていたような気がします
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