トリュフショコラアルマニャック

明日からサロン・ド・ショコラが始まるようですが

リストワールヤマモトでも本日からトリュフショコラ・アルマニャックの

販売を開始いたしました 

こちらがそのアルマニャック

コニャックと並ぶフレンチブランデーの二大銘柄のひとつ

アルマニャック地方はフランス南西部に位置し、

土の質により３つの地域に分類されますが、

その中でも最も高級とされるバ・アルマニャック産をつかっています

 

惜しげもなく…

良い香りです

 

そして主役のショコラはヴァローナ社のグアナラ（カカオ分70％）

カカオパウダーをまぶして仕上げます

ショコラとアルマニャックの芳醇な香りをお楽しみください

５個入りでご用意いたしました

お電話でのおとりおきもうけたまわっております

本年もよろしくお願いいたします

新しい年、いかがお過ごしでいらっしゃいますか？

長らく年始休業をいただきましたが、

本日より営業再開いたしました

 

初売りの本日、あいにくの空模様でしたが

たくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。

 

新作２点、

こちらはピスタチオのムース、ピスターシュルージュ

ガレットブルトン、赤い実のコンフィと合わせました

 

もうひとつはショコラ

生姜をすりおろしてつくった

生姜のブリュレがアクセントになっています

ネーミングはフランス語で生姜を意味するジャンジャンブル

ショコラはヴァローナ社のマンジャリとカラクを使用し、

底生地はドライフルーツがたっぷりのフルーツケーキです

ショコラとのマリアージュをお楽しみください 

 

また年末にご好評いただいたガレット・デ・ロワですが

１月の営業日（１８，１９，２０，２５，２６，２７日）、前日までのご予約にてご用意いたします

ご予約はお電話にてうけたまわっております

 

遅ればせながら本年もどうぞよろしくお願いいたします