今年もまた上尾の叔母がトマトを送ってくれました
はぎわらとまと
丹念に梱包されて届きました
その時はまだ少し青みが残っている感じ
さっそく翌日の夕食でいただきました
昨日より赤身が増しています
片手にはいりきらないほど
大きくずっしりとしています
素材がよすぎてそのままが一番かも…
と思いましたが
ネットで検索したらこんなレシピにであいました
ゆむきしたトマトを八つにきり
新生姜の甘酢漬けと青じそを
トッピング
オリーブオイルをたらしていただきます
新生姜は昨年漬けたものがまだストックしてありました
豪快にひとり一個！！
も～満足満足。最高
もう一品は鶏と新じゃがのガーリックいため
あとはあさりとバジルのスープ
こちらも好評でした
ごちそうさま！
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