関戸農園さんとシャインマスカットのショートケーキ

びっくりするほど大粒で

皮ごと食べることができるシャインマスカット

近年ぶどうは本当にたくさんの種類があって

特に９月は豊富

リストワールヤマモトでも

神奈川生まれの藤稔(ふじみのり）を使ったタルト

その名も”藤稔”が大人気です

そんな折、フォローしている娘の友人、

Chinaちゃんのインスタグラムで

目を見張るようなシャインマスカットが紹介されていました

そうだ！彼女のご実家は確かお花をつくっていて

果物も…たまプラーザのＪＡでも

その名をよく目にします

さっそく問い合わせてみました

すぐにお返事をいただいて…

ぶどうを生産していらっしゃる

叔父様の連絡先と住所を知らせてくれました

関戸農園さん

美しが丘西、

リストワールヤマモトからは車で１０分くらいでしたので

定休日に直接うかがってみました

シャインマスカットは大人気でその日は予約で完売

配送準備をしている場所をみせていただき

試食も！

シャインマスカット、藤稔、安芸クイーン

どれも大粒でそれぞれに個性があり

美味しい♡♡ 

浜なしも出荷準備がととのっています 

こちらが叔父様の関戸さん

お話しをうかがっているだけで

果物づくりにかける情熱が伝わってきて

ものづくりにかける共通の職人魂のようなものが

感じられます

予約をして翌日ふたたび来訪

購入してきたのが最初の画像のシャインマスカットです

Chinaちゃんの画像をまねして…

さてさてどんなケーキになるのか

私も楽しみにしていましたが

昨日夕方になってできあがってきたのがこちら

王道のショートケーキです

ケーキが小さいわけではありません

ふどうが特大なのです

丸ごと一粒豪快に！

皮ごと食べられるためぶどうの水分が

クリームにうつりにくく美味しいです

試作のつもりでしたがすぐにＧｏサインがでて

すでに他のプティガトーは完売していましたが

ショーケースに並べました

後ろ姿がこちら

閉店までわずか、

そろそろお客様も引いてきたころだったので

果たして売れるのか…

心配無用でした

あ、という間に完売

今日、明日も販売を予定しています

並ぶ時間はまだ未定ですが

（おそらく昼過ぎになりそう）

お電話にてお気軽にお問い合わせください

ご来店をお待ちしております