苺のミルフィーユにかわって、
本日よりミルフィーユキャラメルバナーヌがスタートしました
サクッとやきあげたパイに
キャラメルソースとカスタードクリームをサンドして
良質のサトウキビ100%からつくられたカソナード(赤砂糖)で
キャラメリゼしたバナナをトッピングしてあります
さらにヘーゼルナッツも!
キャラメルソース、バナナ、ヘーゼルナッツ、
パイ生地、カスタードクリーム…
丁寧な工程をふんで仕上げたパーツ類は
そのまま食べてもやめられなくなる美味しさですが
完成形はそれぞれが口の中で融合して
さらに高められたものになります
キャラメル味が好きな方には
一押しのプティガトーです
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