キウイフルーツ

キウイフルーツはお好きですか？

フルーツの中でも

ビタミンやミネラル類がきわめて豊富

大きさあたりの栄養密度がダントツだそうです

私も嫌いではないのですが

ごりっとかたかったり、そしてかたいものは

ほとんど酸っぱかったりで

あまり積極的には食べない（買わない）のですが

先日テレビでキウイを美味しく食べる方法！

というのをやっていたので

早速試してみました

こんなふうに新聞紙でキウイを包み

ビニール袋にいれて口をしばり常温においておきます

なんでもキウイは樹上では熟さず

収穫後に自らエチレンガスをだすことによって

追熟するということでした

冷蔵庫の中でも追熟はしないので

冷蔵保存しておけば１年間もつという情報も！

栽培していない自然のものは

地面に落ちるときの衝撃でエチレンガスが出て

追熟が始まるというのも興味ある話でした

…と前置きが長くなりましたが

さっそくキウイの長男＊と呼ばれる形のものを

選んでスーパーで購入してきて

乾燥を防ぐため新聞紙につつんで

放出したエチレンガスを逃がさないように

上記のようにビニール袋にいれて…というわけなのです

今日で６日目

何度かゴミと間違られ捨てられそうになりましたが

今朝ひとつむいてみました

こんな感じです

その時食べごろの見極めは

鼻の先の軟骨がない部分をつまんだのと

同じかたさ、といってましたが

まだちょっとかたいかな～という気がしました

う～ん、やっぱり‼

だいぶん甘くなってましたがまだちょっと早かったです

あせりは禁物

あとひとつはじっくり待っておこうと思います

ところで先ほどの＊キウイの長男＊ですが

幹から一番近い部分に生るキウイのことで

栄養が一番いきわたりやすく

美味しくなるのだそうです

かたちはやや扁平、大き目なものが目安

４個入りなどの袋に入ったものでは

選ぶのはむずかしいので

ばら売りのもので探してみてください

さてフルーツの話題に関連しますが

先日タカノフルーツパーラーにいってきました！

よくいくのは（といっても３か月に一度くらいですが…）

上大岡の京急百貨店に入っているお店

うちからは４０分ほどかかるのですが

実家があったところが近くて

母のホームグランドでもあったので

デーサービスがお休みの日には

一緒に買い物にいくことがあるのです

私は今が旬のいちごのパフェ

いちごパフェだけで２～３種類チョイスがあったのですが

中にソフトクリームがはいっている、

との説明につられて

さくらもも苺のパフェにしました

苺のカットもかわいい♡

いうまでもなく！美味しかったです～。

こちらは母の選んだ

チョコバナナパフェ

背の高いグラスにはいっているので

（パフェの王道という感じです）

ちょっと食べにくいわ…といいながらも

完食！

いつもメニューをみていろいろ悩むのですが

これに落ち着くことが多いです

ごちそうさまでした