ボナペティ！アペティサント登場

 

金曜日にご紹介したデリスコールですが

土曜日あたりから気温があがり

メキシコマンゴーが入荷したこともあって

苺にかわってマンゴーをつかったこちら、

アペティサントがショーケースに並んでいます

（今日はまた少し涼しくなりました）

中はデリスコール同様クレームダマンドとカスタードクリーム

カットしたマンゴーの上には

旬をむかえた大粒のフランボワーズと

ミュールをのせました

ライチのリキュールをきかせた

生クリームとともにお召し上がりください

　

先日よりスタートしているニコロやフローラと並んでいます

夏向きのショーケースへ

 

ところでアペティサント（appétissant）というネーミングですが

友人のサントスシェフが

先日のインスタグラムでコメントしてくれた言葉を

シェフがえらく気に入って名付けた次第

　

美味しそう！たべてみたい！という意味の

フランス語だそうです