ホワイトネクタリンのパイ

カリフォルニアの太陽をいっぱいあびて育った

旬のホワイトネクタリン

一見桃のようですが味はすももに近いです

完熟で生でもとても美味しいのですが…

アーモンドクリームをしぼった

パイ生地とともにスライスして焼き上げました

ネーミングはもう感覚で“カリフォルニア„

 

甘みとほどよい酸味が凝縮されて

さらに美味しくなりました

香りもいいです

本日より新発売

 

ところでこちらは

昨日あざみの駅からリストワールヤマモトに向かう

遊歩道わきで見つけた栗の木

イガイガがたくさん！

 

涼しかったせいもあり

なんだか秋を先取りしたみたいで

嬉しかったです

秋はどんなお菓子がでてくるのかなぁ

…などと思いをはせていましたが

今日は暑さがもどりつつあります